Какова природа пыли, образующейся при переработке пищевых продуктов? Применение верстака с нисходящей тягой

Вопросы здоровья пищевых продуктов являются одними из наиболее важных вопросов для страны. Однако многие компании производят пыль, загрязняющую продукты питания во время их переработки, создавая угрозу здоровью работников.

Хэбэйская компания по охране окружающей среды Xintian, Ltd.Китая изготовила большое количество рабочих столов с нисходящей тягой для пищевой промышленности, которые прекрасно решают проблему загрязнения пищевых продуктов пылью.

Ниже описаны опасности, связанные с пищевой пылью, и принцип работы верстаков с нисходящей тягой:

Опасность пыли, образующейся при переработке пищевых продуктов

1. Горючесть

- Многие виды пищевой пыли легко воспламеняются. Пыль, такая как мука и крахмал, может взорваться при достижении определенной концентрации в воздухе (нижний предел взрываемости муки составляет около 20-60 г/м³) при столкновении с источником огня (например, открытым пламенем, статической искрой и т. д.). . Это связано с тем, что эта пыль полностью смешивается с воздухом, образуя горючую смесь. После воспламенения реакция будет быстро распространяться и выделять много энергии.

- Эта воспламеняемость требует от предприятий пищевой промышленности принятия строгих мер по предотвращению пожаров и взрывов, чтобы предотвратить несчастные случаи со взрывами пыли.

2. Гигроскопичность

- Некоторые виды пищевой пыли гигроскопичны. Например, пыль, содержащая сахар, может легко поглощать влагу из воздуха в условиях высокой влажности. Это может привести к слипанию пыли, ухудшению ее текучести и прилипанию к поверхности оборудования, что затруднит его очистку.

- В то же время, если гигроскопичная пыль накапливается в течение длительного времени, в ней также могут размножаться микроорганизмы, что отрицательно скажется на санитарии среды производства пищевых продуктов.

3. Опасность для здоровья человека

- Пыль пищевой промышленности может попасть в организм человека через дыхательные пути. При вдыхании мелкой пыли она может откладываться в альвеолах, вызывая респираторные заболевания, такие как пневмокониоз (длительное вдыхание мучной пыли может вызвать мучной пневмокониоз), бронхит и др.

- Некоторые компоненты пыли также могут вызывать аллергические реакции. Например, пыль, образующаяся при переработке морепродуктов, может содержать аллергены, такие как креветки и крабы, вызывая аллергические симптомы, такие как аллергический ринит и кожный зуд у перерабатывающего персонала.

Применение верстака с нисходящей тягой

1. Принцип сбора пыли

- Верстак с нисходящей тягой в основном использует систему всасывания для сбора пыли. Во время работы отрицательное давление, создаваемое вентилятором, образует приточный поток воздуха в рабочей зоне. При образовании пыли поток воздуха всасывает пыль в систему пылеулавливания рабочего места с нисходящей тягой. Вообще говоря, конструкция воздухозаборника точно рассчитана на скорость ветра, чтобы эффективно улавливать пыль и предотвращать ее распространение в рабочую среду.

2. Система фильтрации и обслуживание.

- Верстаки с нисходящей тягой обычно оснащены системой фильтрации, а распространенными фильтрующими материалами являются фильтровальные рукава и фильтрующие элементы. Когда запыленный воздух проходит через фильтрующий материал, пыль задерживается на поверхности фильтрующего материала, а чистый воздух выбрасывается в атмосферу через фильтрующий материал. Фильтровальный мешок обычно можно очищать путем встряхивания или обратной продувки, чтобы сохранить его хорошую воздухопроницаемость. Фильтрующий элемент можно очищать импульсно-струйной очисткой и другими методами.

- Чтобы обеспечить нормальную работу верстака с нисходящей тягой, его необходимо регулярно обслуживать. Сюда входит очистка пылесборника от пыли, проверка рабочего состояния вентилятора, замена поврежденных фильтрующих материалов и т. д. Например, при использовании с высокой нагрузкой фильтр-мешок может нуждаться в замене каждые 1–2 месяца, чтобы обеспечить его хорошее качество. фильтрующий эффект.